【講座／Speech】食物全球化：從全球化思考在地
食物全球化：從全球化思考在地
時間：2024年5月16日(週四) 10：10—12：00
地點：國立清華大學人文社會學院C404室
【清華人類所專題演講】
講者：毛奇 Mokki Hsiao
台灣人類學訓練，義大利慢食大學食物文化行銷與溝通碩士。食物研究者，住在臺北淺山；從事專欄與報導寫作，料理設計，曾出版《深夜女子的公寓料理》。
主持人：方怡潔（國立清華大學人類學研究所副教授）
主辦單位｜
國立清華大學人類學研究所、國立清華大學亞太/文化研究中心、亞際文化研究國際碩 士學位學程(台灣聯合大學系統)、國立清華大學人社院學士班、台灣聯合大學系統文 化研究國際中心